Diétne kuracie kúsky s cestovinami. Chutný recept pre 4 osoby, ktorý pripravíte za chvíľku.
Suroviny
300g kuracích pŕs
150g Penne cestoviny
1 lyžica olivového oleja alebo repkového oleja
4 strúčiky cesnaku
1/4 lyžička mletej červenej papriky
2 šálky na kúsky rozdelenej brokolice
1 šálka paradajok vo vlastnej šťave
čerstvá bazalka alebo oregano
nastrúhaný parmezán (podľa chuti)
soľ
korenie
Postup
Narežeme kurasie prsia na pásiky, medzitým si dáme uvariť cestoviny podľa návodu na obale.
Do veľkej panvice si pridáme olej.
Na miernej teplote do oleja pridajte na plátky nakrájaný cesnak a mletú papriku. Jemne premiešajte.
Do oleja pridajte brokolicu, dobre ju premiešajte.
Brokolicu necháme 3 minútky tepelne upravovať, potom ju odstavíme a preložíme do misky.
Na rozpálenej panvici s kvapkou oleja osmažíme kuracie kúsky, osolíme a okoreníme.
Smažíme ich 3 – 4 minútky, alebo kým už nie je mäsko ružové.
Vrátime brokolicu na panvicu. Pridajte paradajky vo vlastnej šťave a scedené cestoviny.
Všetko spolu dobre premiešame. Varíme tak 15 min, za občasného miešania.
Mäsko s cestovinami naservírujeme, posypeme nasekanou čerstvou bazalkou a nastrúhaným parmezánom.
/Dominika Bachledová /
