Podstatou blanšírovania je krátke povarenie vo vriacej vode. Dĺžka varenia závisí od typu suroviny a veľkosti kúskov. Vždy ide o krátke povarenie v dĺžke desiatok sekúnd, prípadne minút. Základné pravidlá pri príprave brokolice Brokolicu vkladajte do vriacej vody, nikdy nie do studenej. Najskôr dajte variť kúsky hlúbov. Mäkké ružičky pridávajte až keď budú kúsky hlúbu polomäkké. Brokolicové ružičky varte približne tri
Jednoduchý kecaný koláč
Chcete si u nás prečítať aj vlastný recept? Pošlite nám ho a zapojte sa do súťaže o najlepší recept. Suroviny 1 a pul hrnku polohrubé mouky 2 lžíce cukru 1/4 hery rozehřát 1/2 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Špetka soli 1/4 kostky droždí 1/2 hrnku mléka 1 vejce Postup Zadělat, ihned rozprostřít na olejem vymazaný plech. Navrstvit náplně, já
Orechovo-banánový koláč s kiwi a mascarpone bez múky
Jednoduchý, ľahký a svieži dezert. Môžu si ho dopriať aj alergici na lepok. Na tieto letné dni najlepšia voľba. Suroviny banány 2 ks vajcia 3 ks pomleté vlašské orechy 375 g med 120 g maslo 80 g mascarpone 500 g štipka soli kiwi 3 ks vanilkový cukor 20 g želatína 1 balenie Postup Banány popučíme. Na sporák si dáme rozpustiť
Nepečené karamelové rezy bez cukru a lepku.
Tento recept je bezlepkový, bez laktózy a bez obsahu rafinovaného cukru. Príprava je trošku zdĺhavejšia ale výsledný efekt rozhodne stojí za vyskúšanie. Suroviny Čo potrebujeme na základ: ďatle 1 hrnček mandle 1/2 hrnčeka kokosový olej 1 lyžička Čo budeme potrebovať na ďatle 1 hrnček kokosový olej 1/2 šálky Tahini Dark / sezamové „maslo“ tmavé v BIO kvalite z nelúpaného sezamu. Bez
Báječné pečené zemiaky s mletým mäsom
Receptov na pečené zemiaky je asi milión. Ale tento si zapamätáte. Je jednoduchý a veľmi chutný. Suroviny 6 ks /veľké/ zemiaky 400 g mleté mäso 2 ks cibuľa 250 g strúhaného syra soľ,ml. čierne korenie môžu byť aj bylinky podľa chuti Postup Cibuľu nakrájame na drobno. Do misy dáme mleté mäso,vmiešame cibuľu,osolíme,okoreníme podľa chuti, môžeme pridať aj bylinky.Dobre premiešame. Zemiaky
Zdravá rukolová polievka Stanky Chromčákovej
Rukola má čaro špecifickej chuti. Túto polievočku si zamilujete. Suroviny 100 g rukoly, 1 cibuľka, olej, 400 g menších zemiakov korenie, soľ, vegeta Postup Na oleji osmažíme cibuľku a pridáme zemiaky chvíľočku podusíme pridáme soľ, vegetu, korenie. Zalejeme horúcou vodou a varíme kým zemiaky nezmäknú,potom pridáme rukolu a spolu asi 5-10 minút povaríme. Odstavíme z ohňa a ručným mixérom pomixujeme.Veľmi
Semlor – švédske šľahačkové buchty. Toto musíte ochutnať sú neskutočne lahodné.
Tieto krémové buchtičky patria vo Švédsku k takmer národným jedlám. Predstavte si jemne sladené, kardamónom voňajúce buchty, naplnené krémovou mandľovou pastou s veľkorysou dávkou čerstvej šľahačky. Suroviny Na cesto 1 šálka plnotučného mlieka 6 lyžíc (3/4 tyčinky) čerstvého masla 1/2 šálky kryštálového cukru 1 1/4 kl sušených kvasníc 1 veľké vajce, 2 1/2 až 2 3/4 šálky hladkej múky 1 1/4
Báječná torta na popoludnie z lieskových orechov
Popoludnie si môžete spríjemniť týmto báječným dezertom. Príjemná chuť kyslej smotany v čokoládovej poleve sa príjemne spojí s lieskovcami. Budete príjemne prekvapení. Suroviny Korpus 1 šálka hladkej múky 1/2 šálky jemne mletých lieskových orieškov 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1/2 lyžičky soli 2 vajcia 1/2 šálky extra panenský olivový olej alebo kokosový olej 1/2 šálky cukor 1/2 lyžička vanilkový
Bezlepkové linecké koláče. Pochutí si na nich každý.
Ich chuť nie je ochudobnená vôbec ničím. Chutia ešte lepšie ako klasické. Jednoduchá príprava tohto koláčiku Vás dostane. Suroviny 3/4 šálky cukru 3/4 šálky lieskové orechy, opekané 1 šálka mandľovej múky 1/2 šálky bielej ryžovej múky 1/4 šálky zemiakový škrob 1/2 lyžičky jedlej sódy 1/2 lyžičky soli 100g (1 / 2 šálky) čerstvého masla 1 veľké vajce 1/2 lyžičky bezlepkový
Francúzske karamelové kocky
Autorka receptu/ Martuška Mlynarciková Suroviny 6 ks vajíčka , 6 poliev.lyžic kryštálový cukor , 1 pol. lyžica kakao , 5 lyžíc polohrubá múka , 1 ks prášok do pečiva , 50 ml.olej.Plnka 1 l voda , 3 ks zlatý klas , 130 g cukor , 1 ks vanilkový cukor , 2 poliev. lyžice kakao , 7 bielka.Šľahačkový krém 4 poliev.lyžice