Je to „nebíčko v papuľke“..:) Suroviny perníčky s cukrovou polevou 200 g maslo alebo tuk 80 g jablká nahrubo nastrúhané 350 – 400 g mandľový alebo vanilkový puding 1/2 vrecka cukor podľa potreby voda 140 – 150 ml šlahačka 200 ml mletá škorica podľa chuti na ozdobu karamelový topping Postup Perníčky jemne nastrúhame, pridáme tuk a spracujeme na cesto. To
Univerzálne cesto kysnuté v chladničke.
Ak vás nebaví piecť štýlom pokus – omyl, vezmite si svoju kuchársku knihu a tento recept si do nej určite zapíšte. Prinášame vám recept na univerzálne kysnuté cesto, vďaka ktorému budete piecť ako kráľovná. Suroviny hladká múka 500 g maslo 200 g teplé mlieko 1 šálka cukor 2 PL sušené droždie 2 lyžičky /7 g/ vajcia 2 ks Postup Mlieko ohrejeme na izbovú
Prasiatko vo fľaši – nezvyčajný aspik
Dnes to bude obyčajný aspik, ale jeho dizajn a výzdoba je veľmi originálna a neobvyklá… Suroviny Bravčové nohy 2 ks bravčové stehno 1 1/2 kg cibuľa 1 ks mrkva 1 ks bobkový list 5 -7 ks cesnak hlávka korenie 8 – 10 ks želatina soľ Postup Nohy a mäso umyjeme. Nohy dáme variť a privedieme do varu. Ak sa nám
Zapečený hermelín od Danulky
Predstavte si tú chuť roztečeného syru v pevnej škrupinke zrejúcej šupky … Suroviny 1 Hermelín alebo Camembert (približne 100 g podľa výrobcu),2 plátky anglickej slaniny,2 plátky šunky,1/4 cibule (na prúžky),štipka soli, korenie podľa chuti (mletá paprika, čierne korenie, grilovacie zmes, sušený cesnak, bylinky .. .) Postup Na alobal položiť plátok anglickej slaniny, na to plátok šunky, polovicu množstva cibule, soľ
Gaštanové guľky
Báječné a jednoduché jednohubky od Martušky. Rýchly receptík. Suroviny Gaštanové pyré 2 ks (500 g )150 g pomleté piškóty150 g práškový cukor2 ks vanilínový cukor125 g masla 100g čokoláda Postup Zmiešať všetko spolu vypracovať cesto a robím guľky. Dám do papierových košíčkov a lyžičkou polejem čokoládovou polevou. Na záver zapichnem mandľu. Autorka receptu: Martuška Mlynarciková
Pečené buchty ala Martuška
Keď sa Marta začne vrtieť v kuchyni – vždy tam nájdeme niečo úžasného. Taktiež aj tieto pečené buchty. Suroviny 1 kg polohrubá múka ,1 vajíčko ,1 droždie ,4 poliev. lyžice kryšt. cukor ,1 kávová lyžička soľ ,maslo ,tvaroh , marmeláda ,vanilkový cukor ,asi 5-6 dcl. mlieka. Postup Do misky dám asi 900 g polohrubú múku , 3 poliev. lyžice cukor
Fučka – varená zemiaková kaša
Sú tisíce receptov na zemiakovú kašu. Originál Fučka musí odfukovať 🙂 Suroviny 1 kg zemiakov,4-5 PL múka hrubá,2 -3 ks väčšej cibule podľa chuti,1/2 kávovej lyžičky soľ,1 a 1/2 dcl masť (olej),môže byť aj kúštik slaninky Postup Zemiaky očistíme, nakrájame, osolíme a dáme variť.Cibuľu dáme opražiť na oleji alebo masti. Zemiaky po uvarení scedíme, odložíme vodu nabok,roztlačíme, dolejeme trocha vody,
Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi podľa Marty
Martuškine recepty sú odskúšané a chutia perfektne. Veď to poznáte sami. Suroviny 500 g kuracie prsia ,2 ks vajíčka ,mlieko ,strúhanka jemná ,soľ , korenie štyroch farieb ,olej ,200 g šampiňóny ,cca 250 ml kurací vývar. Postup Kuracie prsia naporcujem na stredne veľké rezne , osolím , okorením.Do mikroténového sáčku dám strúhanku a rezne v nej z obidvoch strán vyklepem,
Báječné kysnuté koláče
Jednoduchá klasika, ktorá poteší každého milovníka dobrého jedla. Čím to cesto lepšie vymiešate, tým máte lepšie koláče. Cesto 1000 g múka polohrubá,1 vajce,1/2 l mlieko,100 ml olej,60 g cukor kryštálový,kocka- droždie čerstvé Náplň:tvaroh,mak,trocha mliekacukor podľa chuti,vanilkový cukor, Postup Trocha mlieka zohrejeme a zalejeme ním droždie, pridáme lyžičku cukru . Zamiešame a necháme vykysnúť kvások.Do misy nasypeme múku, pridáme vajce, ostatok
Zemiakové lokše – klasika ktorá vždy poteší
Neviete čo na večeru? Dajte si lokše. 1 kg zemiakov,300- 400 g hladkej múky,soľ podľa chuti,bravčová alebo kačacia masť,cesnak Maslo na potretie Postup Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme, pretlačíme alebo nastrúhame na drobnom strúhadle.Pridáme múku, soľ a vypracujeme hladké, nelepivé cesto. Vyvaľkáme si valček, rozkrájame na rovnaké kusy. Každý kus vyvaľkáme do tvaru placky, hrúbka asi 3 mm.