Je to „nebíčko v papuľke“..:)
Suroviny
perníčky s cukrovou polevou 200 g
maslo alebo tuk 80 g
jablká nahrubo nastrúhané 350 – 400 g
mandľový alebo vanilkový puding 1/2 vrecka
cukor podľa potreby
voda 140 – 150 ml
šlahačka 200 ml
mletá škorica podľa chuti
na ozdobu karamelový topping
Postup
Perníčky jemne nastrúhame, pridáme tuk a spracujeme na cesto. To rozdelíme na 8 častí, vtlačíme ich do silikónových košíčkov a dáme vychladiť. Ak nemáme silikónové formičky, musíme dať do kovových kúsky fólie, inak sa cesto prilepí a nepôjde vybrať.
Nastrúhané jablká podusíme za občasného premiešania. Zahustíme pudingom rozmiešaným vo vode a dosladíme podľa svojej chuti. Vodu pridáme podľa potreby. Necháme vychladnúť a potom dáme vychladiť. Z formičiek vyberieme perníkovej košíčky. Naplníme je vychladenú jablkovú náplňou, hore pridáme ušľahanú šľahačku, tú poprášime škoricou a dozdobíme podľa svojej fantázie toppingom.
