Jemné a šťavnaté karé s prekvapením v brušku.
Suroviny
4 rezne – karé,
50 g oravskej slaniny,
1 jablko,
6 sušených sliviek,
soľ. korenie.
Postup
Rezne narežeme tak aby vznikla kapsička,ktorú zvnútra potrieme horčicou a pokoreníme.
Naplníme plnkou: 50 g oravskej slaniny, 1 jablko, 6 sušených sliviek, soľ. korenie.
Slaninku na kocky pokrájame a opečieme pridáme nakrájané sušené slivky, pokoreníme…pridáme nastrúhané jablko a plníme rezne, spojíme špáradlom.
Rezne opečieme na panvici z oboch strán a poukladáme na plech osolíme pokoreníme podlejeme výpekom a ešte asi 15 min zapečieme…oravskú slaninku už len na pár minút.
Uvaríme zemiaky a popučíme s maslom a mliekom.
Pridáme na cibuľke usmažené šampiňóny a premiešame, posypeme pažítkou a polejeme výpekom.
