Suroviny
Kuracie rezne/môžu byť aj bravčové/ 4 ks
šunka 4 plátky
syr Eidam 150 g
hladká múka 2 PL
olej
soľ, vegeta, mleté čierne korenie podľa chuti
brokolica alebo špargľa
Postup
Kuracie mäso umyjeme, nakrájame na rezne, naklepeme dáme šunku, syr,brokolicu alebo špargľu a zvinieme. Na chvíľu dáme do chladničky postáť.
Na panvici rozohrejeme olej, mäso obalíme v múke a z oboch strán prudko opražíme. Uložíme na pekáč, zalejeme vodou, ochutíme a pečieme v rozohriatej rúre.
Upečené mäso scedíme do kastróla a omáčku podľa potreby zahustíme a dochutíme.
Podávame s ryžou, rôzne upravenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
