Neuveriteľne jemný a chutný krémový koláč. Vrelo odporúčam!
Suroviny
Černicový sirup 1/4 šálky
Marshmallows 400 g
smotana 1 1/4 šálky
Maslo (rozpustené) 120 g
citrónová šťava
sušienky 350 g
Kakaový prášok
Mascarpone 500 g
Postup
Sušienky zomelieme ručne na mlynčeku na mäso alebo dáme do mixéra.
Rozpustíme maslo v mikrovlnej rúre.
Pridáme kakao a premiešame.
Pridáme rozpustené maslo a pomiešame
Dáme rovnomerne do formy 26 cm.
Dáme do chladničky asi tak 20 minút, kým sa bude krém robiť.
Do sklenej misky si dáme mascarpone 250g a 200 g bieleho marshmelou. Dáme do mikrovlnnej rúry s kapacitou 800 po dobu 2 minút.
Vymiešame. Pridáme 150 g smotany a miešame. Pridáme 2 lyžičky citrónovej šťavy. A zase premiešame.
Dolejeme všetku smotanu a nalejeme do pripravenej nádoby.
Krém dáme na chvíľu do chladničky,nie nadlho,aby sme mohli zdobiť
Nakvapkáme kvapôčky sirupu,/musí byť hustý/ od stredu špirály.
Zoberieme špáradlo a namočíme do kvapky a potiahneme..asi tak,ako je na obrázku.
Cheesecake dáme na noc do chladničky.
Zdroj:povarenok.ru
