Recepty

Domáca nakladaná kyslá kapusta do pohárov /nepotrebujete žiaden súdok/

Na naloženie tejto kapusty nepotrebujete žiaden súdok, len zaváraninové poháre Suroviny kapustu 5 kg /pokrájanej/ soľ /na 1 kg kapusty ide 2 Dkg soli/ kmín podľa chuti nové korenie bobkový list zaváraninové poháre Postup Kapustu nakrájame a premiešame so soľou a kmínom. Riadne premiešame a keď pustí šťavu, tak dôkladne v nádobe utlačíme. Necháme 2 hodiny odpočinúť. Po tejto dobe

Recepty

Fantastický segedínsky guláš

Toto jedlo je veľmi obľúbené v našej rodine a všetci ho milujú. Dúfam že aj Vy si zamilujete náš rodinný recept. Suroviny na 4 porcie 800 g bravčového mäsa (plece, krkovička) 500 g kyslej kapusty 1 smotana na šľahanie 150 g slaniny 2 ČL červenej sladkej papriky 2 ČL koncentrovaného silného pretlaku 2 strúčiky cesnaku 1 PL hladkej múky mletá

Hlavné jedlá, Inšpirácie, Rady a nápady, Recepty

Koložvárska kapusta – klasika ktorá nesklame a chutí

K tomuto receptu nie je veľa čo dodať. Alebo koložvársku kapustu milujete alebo ju neznášate. Ja patrím do tábora milovníkov tejto pochúťky. Suroviny 1 kg kyslej kapusty 150 g ryže guľatej 600 g mletého bravčového pliecka 1 veľkú cibuľu drvenú rascu čierne korenie mleté soľ vegeta Podravka 1/2 KL mletej sladkej červenej papriky 4 – 6 strúčikov cesnaku 2 ks

Hlavné jedlá

Gemerské guľky

Recept pochádza  z čias minulých. Pochádza z oblasti Gemera. Môžem zaručiť že je to veľmi chutný a  sýty pokrm. Suroviny zemiaky 600 g údené mäso 200 g majorán,ml.čierne korenie strúčiky cesnaku 2 ks soľ hladká múka 50 g údená slanina 60 g kyslá kapusta 200 g cibuľa 1 ks masť 1 PL Postup Zemiaky očistíme, umyjeme, postrúhame a prebytočnú vodu

Hlavné jedlá

Kuracie stehná na kyslej kapuste a zemiakoch

02Tento recept si zamilujete pre krehké mäsko. Jedlá s kyslou kapustou sú proste naj naj naj… Suroviny 1 kg kyslá kapusta asi 8 ks zemiakov 8 plátky oravskej slaninky 4 ks kuracie stehná 1 cibuľa čierne korenie mleté soľ grilovacie korenie vegeta olej rasca Postup Do stredu pekáča uložím kyslú kapustu, na ňu dám pokrajanú cibuľu. Na boky pekáča uložím