Keď sa Marta začne vrtieť v kuchyni – vždy tam nájdeme niečo úžasného. Taktiež aj tieto pečené buchty. Suroviny 1 kg polohrubá múka ,1 vajíčko ,1 droždie ,4 poliev. lyžice kryšt. cukor ,1 kávová lyžička soľ ,maslo ,tvaroh , marmeláda ,vanilkový cukor ,asi 5-6 dcl. mlieka. Postup Do misky dám asi 900 g polohrubú múku , 3 poliev. lyžice cukor
Báječné kysnuté koláče
Jednoduchá klasika, ktorá poteší každého milovníka dobrého jedla. Čím to cesto lepšie vymiešate, tým máte lepšie koláče. Cesto 1000 g múka polohrubá,1 vajce,1/2 l mlieko,100 ml olej,60 g cukor kryštálový,kocka- droždie čerstvé Náplň:tvaroh,mak,trocha mliekacukor podľa chuti,vanilkový cukor, Postup Trocha mlieka zohrejeme a zalejeme ním droždie, pridáme lyžičku cukru . Zamiešame a necháme vykysnúť kvások.Do misy nasypeme múku, pridáme vajce, ostatok
Perfektné šišky
Šišky sú perfektné, jednoduché a tieto ešte aj na druhý deň mäkučkké a chutné. Suroviny múka hladká špeciál 500g vajce 1 ks žĺtok 1 ks mlieko 200 g droždie 20 g v šupke uvarené zemiaky 160 g cukor 1 pl soľ 1/2 kl rozpustené maslo 2 pl rum alebo slovenský um 50 ml Postup Najskôr si uvaríme zemiaky v šupke.
Bryndzovníky
Čo na ne povedať, treba už len napiecť a ochutnať..:) Suroviny Kvások: cukor kryštálový 1 PL vlažné mlieko 100 ml droždie 1 kocka Cesto: polohrubá múka 400 g vlažná voda 200 ml olej 75 ml vajcia 2 ks soľ Plnka: bryndza 200 g uvarené,pretlačené zemiaky 200 g kyslá smotana 125 g soľ červená pálivá paprika osmažená cibuľka Postup Polohrubú múku
Pečená hus s červenou kapustou,knedľou a plnkou
Upiecť hus nie je veru jednoduché. Treba ju pripravovať vo viacerých krokoch a pri dlhom solení aj 2 dni.. Výsledok však stojí za to. Chutná a chrumkavá pečená húska Vás odmení na jazyku. Suroviny mladá hus 2- 2 1/2 kg cesnak 3-4 strúčiky rasca olej trocha grilovacieho korenia soľ Dusená kapusta: hlávka červenej kapusty 1 ks/väčšia/ olej rasca cibuľa 1
Chutné lievance s jahodovou polevou po ktorých si budete prsty oblizovať
Suroviny Lievance hladká múka 375g mlieko 600ml krystalový cukor 40g maslo 20g vajcia 1 ks čerstvé droždie 1/2 kocky citronová kôra soľ Poleva Jahody v konzerve 2 plechovky jahodová výživa 1 pohár pudinkový prášok 1/2 sáčku krystalový 2 PL vanilkový cukor Postup Najprv si pripravíme kvások z mlieka, drožia, cukru a trošku múky. Poriadne to zamiešame a necháme postáť. Kvások
Makovky
Vynikajúci recept, báječná vôňa, výnimočné makovky. Lepšie ako z obchodu. Tieto makovky budú na sobotné ráno príjemným potešením a prekvapením. Suroviny 225 ml vlažného mlieka, 50 g rozpustenej masti, 1 žĺtok, 30 g čerstvého droždia, 70 g kryštálu, 1/2 lyžičky soli, 450 g hladkej múky, 1 vajce na potretie a mak na posypanie. Postup Všetky suroviny dajte do mixéra a
Trdelníkové rožteky
Proste úžasne úžasné. Jednoduchý recept pre príjemné chvile pohody. Suroviny 400 g polohr.múky 2 PL rumu, št.soli 4 žĺtka 8 PL kryšt.cukru kocka droždia 250 ml mlieka 100g roztop.masla /Ružena Farkašová/
Tvarohové koláčiky z chudobného cesta
Mäkké a nadýchané koláče. Rýchla a jednoduchá príprava. Nemenej chutné sú z tohoto cesta aj buchty či závin. Suroviny Cesto 0,5 šálky cukru 0,5 šálky rastlinného oleja 1,5 šálky vody štvrtiny sáčok sušeného droždia (1 lyžička) 3 1/2 – 4 šálky múky/ ja dávam 1/2 hladkej a 1/2 polohrubej vajíčko na potretie štipka soli 1/2 šálky múky na podsypanie Plnka tvaroh
Veľkonočný veniec z kysnutého cesta
Veľká Noc sa blíži a my sme si pripravili recept na skvelý kysnutý veniec. Ponúknite kupačov tradičným chutným koláčom. Suroviny 1 vajce (na potretie) 3 vajcia 40g kvasníc 550 g hladkej múky 200 ml vlažného mlieka 150 g hrozienok (podľa chuti) štipka soli 80 g cukru Postup Pripravíme si kvások z mlieka cukru a drožia, pridáme múku a vypracujeme hladké