Pýtate sa prečo premlčaný? Popravde, nevieme, no domnievame sa, že preto, lebo keď ho ochutnáte, ostanete v úžase mlčať. Je taký lahodný, že stratíte slová. Plnka z bielej čokolády a mlieka dokonale ladí s tromi druhmi cesta.
Čo sa týka náročnosti tento koláč je absolútne jednoduchý. Zvládnu ho aj úplní začiatočníci, preto by ste nemali váhať a pripraviť ho najbližšiu nedeľu pre vašich blízkych. Uvidíte, že slinky budú tiecť nielen im, ale aj vám.
Suroviny
Na makové cesto
1 vajce
1,5 dl kyslej smotany
1/3 balíčka prášku do pečiva
5 PL polohrubej múky
5 PL mletého maku
5 PL práškového cukru
Na orechové cesto
Všetky ingrediencie také isté ako pri makovom ceste, ale namiesto maku pridáme orechy.
Na kakaové cesto
Všetky ingrediencie také isté ako pri makovom ceste, ale namiesto maku,pridáme 5 PL kakaa a 4 PL mlieka.
Na plnku
1 liter mlieka
10 PL krupice
3 balíčky vanilkového cukru
150 g kryštálového cukru
200 g margarínu
100 g bielej čokolády
Postup
Najprv si pripravíme plnku
Mlieko necháme priviesť do varu spolu s krupicou, cukrom, vanilkovým cukrom.
Medzitým si vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu s margarínom a pridáme do vychladeného mlieka.
Dobre vymiešame, kým nám nevznikne hustý krém.
Príprava cesta – makového, orechového, kakaového
Kým bude mlieko chladnúť pripravíme si jednotlivé pláty.
Vajcia a cukor si vymiešame do peny. Pridáme smotanu a jemne premiešame lyžičkou. Nakoniec pridáme ostatné suché prísady. Pečieme na pekáči veľkosti 20×35 cm v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 10 minút.
Medzi vychladnuté pláty dajte plnku a nechajte chvílu na ich prepojenie. Následne môžete podávať a užívať si chvíľu pokoja. 🙂
