Keď sa nazbierajú staré rožky, môžete si urobiť perfektné ovocné knedlíčky.
Suroviny
rožky 4 – 5 ks
voda
polohrubá múka asi 50 – 60 dkg
lubovoľné ovocie-čerstvé,mrazené alebo zavárané, (čerešne,jahody,slivky,marhule
posýpka-mak,osmažená strúhanka alebo tvaroh či orechy
maslo na poliatie
Postup
Rožky /môžu byť aj suché/ja som dávala tiež suché,zalejeme vodou,necháme napiť,zvyšok vylejeme,pečivo trocha vytlačíme vodu.
Prisypeme polohrubú múku aby vzniklo vláčne cesto a nelepilo sa. Cesto netreba vaľkať stačí odštipnuť kúsok podla veľkosti ovocia, naplniť a vyformovať guľku
Dáme uvariť do vriacej mierne osolenej vody.Keď guľky vyplávajú navrch sú hotové, treba občas premiešať aby sa neprilepili na dno.
Po uvarení vybrať z vody a jemne omastiť olejom poliať maslom a posypať ľubovoľnou posýpkou.
