Skvelá rýchla večera pre každého
Suroviny
1,5 kilogram malých nových zemiakov (asi 10)
soľ a čierne korenie
1 balenie zmrazeného hrášku
2 lyžice nesoleného masla
8 malých kuracích pŕs
2 lyžice múky
2 lyžice olivového oleja
Postup
Umiestnite zemiaky do hrnca s dostatkom vody na zakrytie. Pridajte 1 lyžičku soli.Varte do mäkka 15 až 18 minút, pridá sa hrášok na posledné 2 minúty.
Zlejeme z vody, pridáme, maslo a 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia. Popučíme do požadovanej konzistencie
Medzitým nakrájajte kurča a posypte 1/2 lyžičkou soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Posypte múkou a oklepajte nadbytok.
Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja na veľkej panvici na stredne vysokej teplote a vypražte polovicu pŕs do zlatohneda. Nechajte odkvapkať na papierovej utierke. Opakujte so zvyšným olejom a kuracím mäsom. Podávajte so zemiakmi.
http://www.realsimple.com
