Dnes to bude obyčajný aspik, ale jeho dizajn a výzdoba je veľmi originálna a neobvyklá… Suroviny Bravčové nohy 2 ks bravčové stehno 1 1/2 kg cibuľa 1 ks mrkva 1 ks bobkový list 5 -7 ks cesnak hlávka korenie 8 – 10 ks želatina soľ Postup Nohy a mäso umyjeme. Nohy dáme variť a privedieme do varu. Ak sa nám
Penový dezert bez pečenia – jednoduchšie to už nejde
Báječný dezert pri ktorom nestratíte mladosť. Nepečené dezerty sú úplne super. Suroviny 1 balenie maslových sušienok Petit Beurre, 500 ml vychladenej smotany na šľahanie, 500 ml vychladeného mlieka, 2 vanilkové cukry, 5 lyžíc kryštálu, 3 vanilkové pudingové prášky bez varenia Olé (Dr.Oetker), 1 želatína v prášku na stuženie krémov (20g – Dr. Oetker), strúhaná čokoláda na posypanie. Postup Dno formy
Zapečený hermelín od Danulky
Predstavte si tú chuť roztečeného syru v pevnej škrupinke zrejúcej šupky … Suroviny 1 Hermelín alebo Camembert (približne 100 g podľa výrobcu),2 plátky anglickej slaniny,2 plátky šunky,1/4 cibule (na prúžky),štipka soli, korenie podľa chuti (mletá paprika, čierne korenie, grilovacie zmes, sušený cesnak, bylinky .. .) Postup Na alobal položiť plátok anglickej slaniny, na to plátok šunky, polovicu množstva cibule, soľ
Pečené buchty ala Martuška
Keď sa Marta začne vrtieť v kuchyni – vždy tam nájdeme niečo úžasného. Taktiež aj tieto pečené buchty. Suroviny 1 kg polohrubá múka ,1 vajíčko ,1 droždie ,4 poliev. lyžice kryšt. cukor ,1 kávová lyžička soľ ,maslo ,tvaroh , marmeláda ,vanilkový cukor ,asi 5-6 dcl. mlieka. Postup Do misky dám asi 900 g polohrubú múku , 3 poliev. lyžice cukor
Fučka – varená zemiaková kaša
Sú tisíce receptov na zemiakovú kašu. Originál Fučka musí odfukovať 🙂 Suroviny 1 kg zemiakov,4-5 PL múka hrubá,2 -3 ks väčšej cibule podľa chuti,1/2 kávovej lyžičky soľ,1 a 1/2 dcl masť (olej),môže byť aj kúštik slaninky Postup Zemiaky očistíme, nakrájame, osolíme a dáme variť.Cibuľu dáme opražiť na oleji alebo masti. Zemiaky po uvarení scedíme, odložíme vodu nabok,roztlačíme, dolejeme trocha vody,
Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi podľa Marty
Martuškine recepty sú odskúšané a chutia perfektne. Veď to poznáte sami. Suroviny 500 g kuracie prsia ,2 ks vajíčka ,mlieko ,strúhanka jemná ,soľ , korenie štyroch farieb ,olej ,200 g šampiňóny ,cca 250 ml kurací vývar. Postup Kuracie prsia naporcujem na stredne veľké rezne , osolím , okorením.Do mikroténového sáčku dám strúhanku a rezne v nej z obidvoch strán vyklepem,
Báječné kysnuté koláče
Jednoduchá klasika, ktorá poteší každého milovníka dobrého jedla. Čím to cesto lepšie vymiešate, tým máte lepšie koláče. Cesto 1000 g múka polohrubá,1 vajce,1/2 l mlieko,100 ml olej,60 g cukor kryštálový,kocka- droždie čerstvé Náplň:tvaroh,mak,trocha mliekacukor podľa chuti,vanilkový cukor, Postup Trocha mlieka zohrejeme a zalejeme ním droždie, pridáme lyžičku cukru . Zamiešame a necháme vykysnúť kvások.Do misy nasypeme múku, pridáme vajce, ostatok
Zemiakové lokše – klasika ktorá vždy poteší
Neviete čo na večeru? Dajte si lokše. 1 kg zemiakov,300- 400 g hladkej múky,soľ podľa chuti,bravčová alebo kačacia masť,cesnak Maslo na potretie Postup Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme, pretlačíme alebo nastrúhame na drobnom strúhadle.Pridáme múku, soľ a vypracujeme hladké, nelepivé cesto. Vyvaľkáme si valček, rozkrájame na rovnaké kusy. Každý kus vyvaľkáme do tvaru placky, hrúbka asi 3 mm.
Pochúťka z hydinových krkov
Tento jednoduchý recept je nenáročný aj na peňaženku. Prípadné obmeny podľa chuti sú Vašou výzvou. Suroviny 1- 2 balíčky husacích alebo kuracích krkov,masť alebo olej1 väčšia alebo 2 menšie cibule300 g ryža,soľ,mleté čierne korenie- podľa chutivoda Postup Krky umyjeme a môžeme ich poprekrajovať na menšie kúsky alebo nechať celé . Na masti zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme krky, osolíme, okoreníme, podlejeme
Šalát z kyslej kapusty
V chladničke som mala ešte sáčok kyslej kvasenej kapusty a zrovna som natrafila na recept, kde sa táto pochúťka dá využiť vo forme šalátu, ktorý je vhodný buď ako príloha k mäsu, alebo len tak samotný na raňajky či ľahkú večeru. Skúsite si ho pripraviť doma aj vy? Suroviny kyslá kapusta – 500 gramov,biely jogurt – 1 kelímok,kyslá smotana –