300 g hladkej múky špecial /zhruba 1 1/4 pollitrového hrnčeka/ 16 PL piva 250 g Palmarínu Plnka ľubovoľná: môžu byť jablká s makom s cukrom, lekvár alebo orechy s cukrom, môžeme použiť aj škoricu s cukrom v tom prípade pridáme za hrsť strúhanky.
Veľkonočný bochník
350 g hrubej múky, 150 g polohrubej múky, 80 g tuku alebo masla, 80 g práškového cukru, 2 žĺtky, citrónová kôra, pol lyžičky soli, pol balíčka vanilkového cukru, 30 g droždia, 2 dl mlieka, 50 g hrozienok, 1 vajce na potretie Posýpka: 1 lyžička hrubej múky, 1 lyžička práškového cukru, 1 lyžička masla alebo rastlinného tuku
Pleteničky s pudingovým bruškom /s fotopostupom/
250 g múka hladká špeciál 250 g múka polohrubá 4 PL cukor štipka soli 2 ks žĺtky 1 ČL kôra citrónová 1 PL rum 20 g droždie 300 ml mlieko vlažné 50 g maslo vlažné roztopené 1 ks vanilkový cukor Plnka: 700 ml mlieko 2 ks karamelový pudingový prášok 1 balíček vanilkový cukor 1 PL múka hladká 3 PL cukor práškový 125 g maslo rum alebo rumová príchuť
Opitý kolač
Potrebujeme: 150 g kryštálový cukor 200 g hladká múka 1 ks prášok do pečiva 2 PL kakao 10 PL voda ríbezľový džem čokoláda na varenie Cera 4 ks vajce 200 g kryštálový cukor 3 PL kakao 250 g maslo 200 g mleté orechy 4 PL práškový cukor 1 dl rum recept od: Dobroty z našej a babičkinej kuchyne
VDOLEČKY pečené v troubě ( Šimanov 1930 )
5 dkg másla 4 dkg cukru 2 žloutky 1/2 citrónu ( kůra i šťáva ) 2 lžíce rumu 50 dkg polohrubé mouky 3 dkg droždí ( kvásek 1 lžíce cukru.4 lžíce vlažného mléka ) špetka soli 2 lžičky prášku do pečiva 1/4 l vlažného mléka smetana na potření recept od: Recepty ze Šumavské vesnice foto: Ivana Loužecká Novotná
Hrníčkové ovocné řezy
Ingrendiencie: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukr krupice 0,5 hrnku oleje 2 hrnky mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva meruňky nebo jiné ovoce-já dala broskve a jahody 1 vanilkový cukr+čtvrt lžičky sypké vanilky asi 2 lžíce strouhanky,vrch posypat kokosem. recept od: Petra Šinorová
Klatovské pouťové koláče od Radky Hofmannovej
Suroviny 600 g hladké mouky, 160 g másla, 60 g moučkového cukru, 250ml mléka, 1 kostka kvasnic, 3 žloutky, 1 vanil.cuk, špetka soli, citron. kůra. Plnka maková 250 g namletého máku mléko půl lžičky perníkového koření podle chuti cukr,rum Plnka tvarohová: 1 kg tvarohu 4 žloutky 2 dcl šlehačky rum, citro kůra a vanilkový a moučkový cukr podle chuti.
ČOKOLÁDOVÝ TVAROHÁČIK (bezlepkový)
A tu je už avizovaný koláčik. Pri pohľade naň by ho asi každý priradil do skupiny „čízkejkov“, ale ja by som mu predsa len doprial viac národnej identity, preto ČOKOLÁDOVÝ TVAROHÁČIK (bezlepkový) mu bude viac slušať 🙂 . Napokon posúďte sami.. 🙂 Čo potrebujeme: Okrúhla forma Ø24 cm 300g jemne mletých ryžových vločiek 150g med 500g tvaroh mäkký 350g kyslá smotana 250g
MANDĽOVÝ CHEESECAKE s čučoriedkami a malinami
Čo potrebujeme: Tortová forma – priemer 20cm Korpus: – 150g mletých mandlí – 100g ovsenej múky – 50g med – 50g zmäknuté maslo – 1 žĺtok – Škorica, citronová kôra Plnka: – 500g mascarpone – 230g tvaroh – 4 vajcia – 130g prírodný cukor (trstinový) – 1 lyžička vanilkový extrakt – 1 lyžička citrónová šťava – 160g čerstvé maliny –
BORŮVKÁČ
Čo dodať? Len sa zahryznúť. Baječná pochúťka. Suroviny Korpus: 4 vajec 4 lžícemi cukru 200 g polohrubé mouky půl práškem do pečiva Krém: 500 g tvarohu 180 g kysané smetany 7 lžíce cukru borůvky 800 ml bílého jogurtu ztužovač na krémy recept od: Věrka Skoumalová