Pochúťka na také to domáce chrumkanie. Poznáte to. Zahryznúť sa a neviem kedy dosť…
Suroviny
Těsto:
mléko 500 ml
olej 100 ml
polohrubá mouka 800 g
sušené droždí 5 lžiček
cukr krystal 1 rovná čl
sůl 2 vrchovaté čl
žloutky na potírání 3 kusy
kmín
strouhaný sýr na posypání
nůžky nebo radýlko na nastřihnutí trojúhelníčků
Náplň:
Hera nebo máslo 250 g
prolisované stroužky česneku 12 kusů
žloutky 2 kusy
sůl
Postup
Těsto si necháme vymísit a vykynout v domácí pekárničce. Mezitím si připravíme náplň – smícháme Heru s česnekem, žloutky a osolíme. Těsto pak rozdělíme na 5 stejných částí. Rozválíme, potřeme náplní a zavineme jako závin. Dáme na plech s pečícím papírem. Důkladně potřeme žloutkem, posypeme kmínem nebo sýrem.
Nůžkama nastříháme na každém závinu tvary trojúhelníčků /stačí nastřihnout jen horní část závinu/. Dáme do rozpálené trouby a pečeme na 180 ° asi 30 – 35 minut. Po upečení jednotlivé trojúhelníčky oddělíme od sebe např. příborovým nožem.
zdroj:http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=55668
