1 kg bravčového mäsa zo stehna,
2 lyžice horčice,
soľ,
100 g údenej slaniny,
1 veľká cibuľa,
1 väčšia mrkva,
1 menší zeler,
2 vajcia,
ml. čierne korenie,
masť na pečenie,
1 bielok napotretie,
hladká múka a vodu do šťavy.
Závin z bravčového mäsa
![](https://bajecnerecepty.sk/wp-content/uploads/2016/02/12746385_1084414114913059_1452726748_n-1-440x266.jpg)