Klasické zemiakové placky pozná každý. Vyskúšajte ich obmenu s cuketou. Suroviny zemiaky varené 500 g cuketa 250 g vajcia 2 ks zelená cibuľka nakrájaná na drobno 2-3 ks petržlenová vňať pretlačený cesnak 2-3 strúčiky soľ a korenie podľa chuti syr/môže sa nahradiť aj tvarohom/ 100 g rastlinný olej 2 PL strúhaný syr na posypanie 50 g vajíčko na potretie Postup
Šťavnaté cuketové placky
Chutný a zdravý obed nie len pre vegetariánov. Podľa nášho receptu pripravíte vynikajúce cuketové placky. Suroviny 4 zemiaky olivový olej 2 vajcia soľ korenie 4 ks cukety 1 cibuľa Postup Očistíme zemiaky a cukety a nastrúhame nahrubo na strúhadle. Olúpeme cibuľu a nakrájame na malé kúsky. Nastúhané cukety a zemiaky dáme do misky, vmiešame vajcia, múku, soľ a korenie, dobre
Plnené zemiakové pampúšiky
Plnené zemiakové pampúšiky alebo ako využiť zvyšky pyré SUROVINY Staršie varené zemiaky alebo pyré 1-2 vajcia (1 na 0,5 kg zemiakov) Soľ hladká múka Na plnku: malá cibuľka, 1-2 plátky šunky 1-2 plátky syru, soľ korenie Olej POSTUP Zemiakové pyré premiešame s vajíčkom,soľou a hl.mukou. Cesto by malo byť viac zemiakové ako múkové. Na pomúčenej doske vygúľame cesto na hrúbku