Vonku je síce chladný a bláznivý Apríl, ale s týmto koláčikom si navodíte svieže leto. Preneste sa do letného dňa s týmto dezertom.
Suroviny
1 1/2 šálky jemne mletých sušienok
1/4 šálky čerstvého masla
250 g mascarpone
3/4 šálky práškového cukru
1 šálka kyslej smotany
3 lyžice hladkej múky
3 vajcia
3/4 šálky limetkovej šťavy
Postup
V miske zmiešajte sušienky a 2 lyžice cukru, vmiešame maslo. Prstami rovnomerne rozložíme sušienkové cesto do formy na pečenie. Rúru si predhrejte na 190 stupňov a vložte cesto na 8 minút. Nechajte vychladnúť.
Vo veľkej miske mixérom vyšľahajte mascarpone a 3/4 šálky cukru do hladka, pridajte vajíčka, kyslú smotanu, múku a limetkovú šťavu.
Naplňte korpus plnkou a pečte 15 minút, znížte teplotu na 120 ° C a pečte 50 až 55 minút.
Nechajte vychladnúť a potom dajte do chladničky. Môžete podávať.
