Ochutnáte a budete chcieť zas a zas. 🙂
Suroviny
Cesto
1 balíček prášku do pečiva
100 g cukru krupice
100 ml vody
200 ml oleje
2 lžíce kakaa
3 vejce
150 g hladké mouky
Krém
cukr, rum,
2 kelímky zakysané smetany,
2 kelímky pomazánkového másla
1 – 2 kelímky smetany ke šlehání
Zdobenie
2 balíčky hořké čokolády
Postup
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Upečený korpus necháme vychladit. Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému. Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou.
Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.
