Autorka receptov: Jindřiška Šimůnková
Papriky plnené cuketovou zmesou
Receptík poslala: Beatka Dunajčíková Dnes ma manžel prekvapil nápadom, naplniť papriky miesto mäsom – cuketou…Máme na záhradke celkom pekné kúsky, tak, prečo nie?…On dal nápad, ja realizáciu. Môžem čestne prehlásiť – VEĽMI CHUTNÉ!!! Suroviny: Papriky zelené 3 stredne veľké cibule nastrúhané 2 menšie cukety. 2 feferónky, soľ, korenie, 2,5 dl ryže, 3 dl horúcej vody, 3 vajíčka, pretlačený cesnak, majoránka
Domáce rožky od Beatky
Recept nám poslala: Beatka Dunajčíková 250 g hladká múka, 1 dl mlieko, 0,5 dl voda, 40 g maslo, 1/2 balíčka sušeného droždia, soľ. Na potretie: žĺtok, trošku mlieka.
Babičkina fazuľová kaša s cesnakovým posúchom
Recept nám poslala: Beatka Dunajčíková 2,5 dl šálka červenej/strakatej fazule, 2,5 dl šálka ryže, 4 väčšie zemiaky, 2 veľké cibule, 6-7 strúčkov cesnaku, soľ, ml.čierne korenie, ml. červená paprika, majoránka, vegeta, olej… na vylepšenie chuti – umytá kožka zo slaninky… Cesnakový posúch: 0,50 kg múka hladká, 1 KL soľ, 1 KL rasca, 2 PL olej, slaninka. Kvások = 2,5 dl
Hrnčeková tvarohovo-orechová bábovka
2 vajcia, 1/2 šálky cukru / ja som dala kryštálový/ 1 1/2 šálky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 vanička tvarohu, kakao od oka..:), olej asi tak 1 1/2dcl, posekané orechy, záleží od Vašej chuti, a môže sa dať aj trocha rumu
Slané guľôčky našej mamy
Recept nám poslala: Beata Dunajčíková 30 dkg tvrdého syra na hrubo nastrúhaného (môže byť aj údený), 3 bielka, strúhanka na obaľovanie, olej na vysmážanie
"Pomaly pečená kačka"
Recept nám poslala: Beata Dunajčíková 1 kačka, soľ, rasca, jabĺčka, 2 dcl vody, 3 PL kryštálového cukru, 1 väčšiu na drobno nakrájanú cibuľu, 1 KL rasce, 2 poháre 0,7 dl zaváranej červenej kapusty
Martuškina žemľovka z vianočky
Autorka receptu : Martuška Mlynarciková Vianočka , 500 g tvaroh , 4 – 5 ks jabĺčka , jahodový puding , 4 – 5 ks vajíčka , 500 ml mlieko , 1-2 vanilinový cukor , 1 ks škoricový cukor , maslo.
Prekvapenie od Rumburaka
Autorka receptu : Martuška Mlynarciková 750 g rýb (aljašská treska , pangasius , filé) 4 poliev. lyžice tatárska omáčka , 1 poliev. lyžica horčica , poliev. lyžica maizeny , čierne korenie , rasca , 1 káv. lyžička pálivá paprika (nemusí byť) , 3 strúčiky cesnak , 1 káv. lyžička soľ, 1/2 lyžičky citrónová šťava , 100 ml. piva , polohrubá
Kuracie placky
Autorka receptu : Martuška Mlynarciková Asi 500 g kuracie prsia , 4 pol. lyž. škrobovej zemiakovej múčky , 30 g diétna saláma , 150 ml scedené lečo , 4 vajíčka , 150 ml. olej , 2 lyžičky vegeta , 1 cibuľa , 1 strúčik cesnaku , soľ.