Traduje sa že utopence vznikli u našich susedov. Neviem či je to pravda, ale tieto utopence sú báječné.
Suroviny
1,2 kg špekáčků
0,5 kg cibule
feferonka / sklenice 3 l/
Nálev:
0,4 l octa
0,6 l vody
1 pol. lžíce soli
3 pol. lžíce cukru
1 lžíce oleje
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
1 lžička celého pepře
Postup
špekáčky sloupneme a podélně překrojíme.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření z nálevu, kousek feferonky a vrstvu špekáčků.
Opakujeme až do naplnění sklenice.
Nakonec zalijeme studeným nálevem. Necháme uležet 7 dnů v chladu.
Jiří ješte přidává 5 na plátky nakrájených stroužků česneku a 2 lžičky drcených feferonek!
/domaci-kucharka/
