Machonda se odlišuje od lepenice tím, že brambory pouze ,, šťoucháme“ a zelí přidáváme kyselé. Machonda je dobrá i jako samostatné jídlo. Plátky s omáčkou: 1 kg plátků vepřového masa 2 dcl šťávy z kysaného zelí sádlo česnek majoránka sůl, pepř hladká mouka voda Machonda: 1 kg brambor 50 dkg kysaného zelí 1 cibule 20 dkg špeku,uzeného,slaniny podle chuti sádlo
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Suroviny: 1 střední cuketa 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce solamylu 2 vejce 4 stroužky utřeného česneku lžička sojové omáčky špetka chilli sušený tymián 100 g strouhaný sýr sůl pepř olej na smažení perlivá voda na zředění pažitka
BÁJEČNÉ BRAMBOROVÉ PLACKY
Všichni známe,ale mladé kuchařinky mi psaly o recept,tak tady je. Suroviny: brambory vařené ve slupce polohrubá mouka sůl zdroj: https://www.facebook.com/Recepty-ze-%C5%A0umavsk%C3%A9-vesnice-1459502814306019/
Kotlety s hubami
600 g kotliet alebo rezňov 80 g masla 3 PL oleja ml.čierne korenie citrónová šťava petržlenová vňať 300 g očistených húb paradajkový pretlak lyžica múky soľ
Báječná syrová roláda
– výtečné Budete potřebovat: 400 g eidamské cihly 200 g pomazánkového másla 100 g šunky 60 g paprikového salámu pažitka sterilovaná paprika recept od: https://www.facebook.com/Receptikyprovsechny/
GAZDOVSKÁ KRKOVIČKA
Potrebujeme: cca 1,5 kg bravčovej krkovičky s kosťou /môže aj bez kosti/ 1 dcl oleja 1 bal. obľúbeného korenia ako napr. grilovacie, bravčové pečené, pikantné rebierka a pod. 200 g prerastaná slanina 1 hlavička cesnak 3 cibule soľ iba v prípade že ju neobsahuje korenie voda recept od: Iva Vargová https://www.facebook.com/pecenevarenesivou
BÁJEČNÉ HOVADZIE PLÁTKY NA HORČICI
Potrebujeme: 700g hovädzie zadné 2 ks cibuľa horčica peper soľ hovädzí bujón hladká múka recept od: Iva Vargová https://www.facebook.com/pecenevarenesivou
Zdravé domáce hranolky. Bez kvapky oleja!
Deti milujú hranolky. O tom niet pochýb. Potešte ich týmto low fat receptom. Suroviny Nové zemiaky 5-7 kusov 2 ks vaječných bielkov Sladkú papriku Čierne mleté korenie (príp. iné korenie podľa chuti) zdroj: http://takprosto.cc/kartofel-fri-bez-masla/
Rýchle a ľahké syrové fašírky
POTREBNÉ PRÍSADY 30 dkg eidamu 3 rožky 3 vajcia soľ strúhanka olej na vyprážanie recept od: http://www.mimibazar.sk/bazar.php?user=32913
SLAVNOSTNÍ ZÁVITKY ( Nahořánky )
Suroviny: plátky kýty podle počtu strávníků 5 stroužků česneku + 1 do pekáčku dobromysl ( oregáno ) 5 lžic hrášku plátky uzeného podle počtu plátků sádlo cibule 1 dcl smetany sůl,pepř hladká mouka 1 lžička zázvoru recept od: https://www.facebook.com/Recepty-ze-%C5%A0umavsk%C3%A9-vesnice-1459502814306019