Suroviny
1,5 kg kuracích krídeliek
Marináda
2 dcl čierneho piva
100 ml sójovej omáčky
1 lyžica oleja
1 lyžica soli
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica hnedého cukru
Hermelínový dip
100 g majonézy
50 g hermelínu
1 cibuľa
1 stonka zeleru
soľ,korenie
Postup
Kuracie krídielka v kĺbikoch rozdelíme na polovice. Na marinádu prevaríme všetky suroviny.
Necháme vychladnúť a krídla do nej naložíme na 4 hodiny.
Na dresing zmiešame majonézu s nastrúhaným hermelínom, nadrobno nasekanou cibuľou a nadrobno nakrájanzm zelerom. Dochutíme soľou a korením. Krídla pečieme pri 200°C asi 40 minút. Podáváme s dipem a pečivom.
