Jednoduchý chutný recept na zapekané rezne
Suroviny
bravčové karé asi 6 rezňov
syr údený 20 dkg
250 ml smotana sladká
cibuľa 3 ks
dijonská horčica 2 PL
múka hladká 1 PL
olej
soľ
čierne mleté korenie
Postup
Rezne vyklepeme, osolíme a okoreníme. Z jednej strany mäso pomúčime a pomúčenou stranou poukladáme na jemne naolejovaný plech. Potrieme dijonskou horčicou, poukladáme na ne kolieska cibule, posypeme na hrubo postrúhaným syrom a zalejeme smotanou. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri 200 stupňoch 40 minút prikryté alobalom. Potom odokryjeme dopekáme ešte cca 20 minút.
