Múčniky na štýl bublaniny sú jednoduché a vďačné, a neskutočne variabilné – s každým ovocím chutia báječne. Rebarborová bublanina je svieža, šťavnatá a príprava nezaberie veľa času.
Suroviny
200g cukru
4 vajcia
200 ml horúcej vody
200 ml rozpusteného masla alebo hery
400g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
očistená a nakrájaná rebarbora
Postup
Cukor vyšľaháme so žltkami do peny, postupne pridáme horúcu vodu a rozputený tuk. Vmiešame múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.
Vylejeme na vymastený a vysypaný plech, poukládáme navrch na kocky nakrájanú rebarboru a pečieme pri teplote 180 C.
