Recepty

Krémové cestoviny Carbonara

Úžasná západná verzia tejto Talianskej klasiky Krémová plná chuti a chrumkavej slaninky ktorá zasýti každého Suroviny 500g špagety 1 lyžicu olivového oleja 80 g masla 1 veľká cibuľka, jemne nakrájaná 250g slanina 200g huby, nakrájané na plátky 300 ml smotany 1 šálka strúhaného syra / Parmezán, Grana padano, Chedar/ Postup Cestoviny uvarte v dostatku vriacej osolenej vody podľa návodu na

Recepty

Originál Talianska pizza z vidieka

Talianska pizza recept z talianskeho vidieka Suroviny Na cesto: 600 g polohrubej múky 4 – 6 PL olivového oleja 3 dl mlieka 1/2 čL kryšt.cukru 2 čL soli kocka vasníc Na paradajkovú pastu: 1 cibuľa, 6 strúčikov cesnaku, 3 PL oliv.oleja, 1 mrkva, štvrťka zeleru, paradajkový pretlak (stredná veľkosť) , oregano, bazalka soľ ( v sezóne čerstvé paradajky) Na obloženie:

Recepty

Citrónové Tiramisu Citroňák

Tento recept je to najosviežujúcejšie čo si môžte dopriať Suroviny Limoncello sirup: 1 šálka granulovaného cukru 1 ½ šálky vody 2 lyžice limončela 2 lyžice čerstvej citrónovej šťav Citrónové Mascarpone ½ šálky granulovaného cukru Kôra jedného citróna 475 g mascarpone Štipka soli 1 ½ šálky šlahačky Tiramisu 2 balenia Talianske piškóty Savioardy 2 šálky pripraveného citrónového tvarohu a 1 lyžička

Recepty

Najlepšie najrýchlejšie talianske špagety „syr saláma“

Suroviny 1 sáčok špagiet 50 g olivového oleja 1 ks cibuľa 250 g salámy 100g strúhaného syra Podľa chuti sol, korenie kečup paradajkový pretlak Postup Vo veľkom hrnci uvaríme klasickým spôsobom špagety (pridáme do vody soľ a trochu oleja, aby sa nepolepili). Na panvici rozpálime tuk, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme dozlata. Pridáme na menšie kúsky nakrájaný salámu, ochutíme