Táto jarná bylinka je neobyčajne prospešná pre naše zdravie. V žihľave nájdeme vitamín C, ale aj A a B, minerály a železo. Dá sa z nej urobiť chutný čaj, ale slúži aj ako prísada do jedál. Je veľmi podobná špenátu. Po tepelnom spracovaní prestáva pŕhliť. Suroviny 700 gramov mladej žihľavy 1 stredne veľkú cibuľu 2 polievkové lyžice hladkej múky 2
Netradičná bábovka s červeným vínom
Receptov na bábovku je mnoho. Dvojfarebné, jednofarebné, trené a pod. Ale bábovka s voňavými koreninami a červeným vínom? vyskúšajte! Suroviny 250 ml červeného vína 1 ČL klinčekov 300 g maslo 250 g kryštálového cukru 4 vajcia 1 ČL škorice 1 ČL kakaa 380 g polohrubej múky 150 g strúhanej čokolády 1 balíček prášku do pečiva 2 ks celej škorice Postup
Superrýchle raffaelo guľky
Tip na rýchly a nenáročný dezert. Suroviny 1 konzerva Salka strúhaný kokos olúpané mandle (nepovinné) Postup Salko zmiešame so strúhaným kokosom do pevnejšej hmoty. Hustotu hmoty si overíme tak, že skúsime z nej tvarovať guľky. Ak pekne drží tvar, tak je hmota akurát hustá. Vytvarujeme guľky, do stredu môžeme vložiť olúpanú madľu, a obalíme v strúhanom kokose. Hotové guľky dáme
Pesto z mladej žihľavy
Pesto je veľmi univerzálne, dá sa urobiť z čohokoľvek (bazalka, medvedí cesnak…). Pesto zo žihľavy je vítaným spestrením stredomorskej kuchyne. A navyše okrem skvelej chuti má aj nesporné výhody pre naše zdravie. Takto pripravené pesto môžete uchovávať v chladničke dlhodobo. Suroviny 4 hrste mladej žihľavy 3 PL nasucho opražených píniových orieškov 3 PL strúhaného parmezánu 2 strúčiky cesnaku olivový olej
Rýchly puding z mikrovlnky – zašpiníte iba jednu misku!
Takto puding sa dá pripraviť rýchlo a bez zbytočného riadu a za zlomok času ktorý je treba pri klasickom varení 🙂 Suroviny 1 vanilkový puding v prášku (príchuť je na vás) 0,5 l mlieka 2 PL cukru misku vhodnú do mikrovlnky (musí mať väčší objem ako 0,5l) Postup V miske metličkou zmiešame mlieko, cukor a puding. Vložíme do mikrovlnky na
Írsky chlieb – bez kysnutia, bez droždia a bez miesenia
Tento chlebík pripravíte rýchlo aj bez pekárničky a iných pomôcok. Jeho príprava je až ľahká, tým že neobsahuje droždie je vhodný pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami, je mäkký a vláčny aj na druhý deň. Suroviny 450g špaldovej múky 500 ml gréckeho bieleho jogurtu 1 ČL soli 1 ČL sódy BB 1 ČL cukru Postup Všetky sypké suroviny zmiešame v miske.
Hlivová „držková“ polievka
Hliva, označovaná aj ako „huba večnej mladosti“ má výborné účinky na zdravie – zmierňuje zápaly, obsahuje vitamíny B,C,D,K, chráni srdce a cievy a skrášluje pleť. Suroviny 500 g hlivy ustricovej 2 cibule Olivový olej rasca 4 sušené feferónky 2 PL mleté sladké papriky Bobkový list Brambory Chlieb (bez kôrky) cesnak majoránka Postup V hrnci rozpálime olej a speníme na ňom
Rýchly svieži cheesecake s ríbezľami
Koláčik vyžadujúci minimum pečenia, je osviežujúci a chutný vďaka gréckemu jogurtu a ríbezľovej poleve. Suroviny 300 g celozrnných sušienok 1 ČL škorice Štipka soli 120 g zmäknutého masla Na plnku: pol šálky mlieka ČL práškovej želatíny alebo agarového prášku 300 g bieleho gréckeho jogurtu 120 g trstinového cukru 1 ČL citrónovej kôry Na dozdobenie: 2 hrnčeky ríbezlí 120 g kryštálového
Svieži rebarborový koláč
Múčniky na štýl bublaniny sú jednoduché a vďačné, a neskutočne variabilné – s každým ovocím chutia báječne. Rebarborová bublanina je svieža, šťavnatá a príprava nezaberie veľa času. Suroviny 200g cukru 4 vajcia 200 ml horúcej vody 200 ml rozpusteného masla alebo hery 400g polohrubej múky 1 prášok do pečiva očistená a nakrájaná rebarbora Postup Cukor vyšľaháme so žltkami do peny,
Vynikajúci domáci vlašský šalát
Vlašský či parížsky, tieto šaláty sú stále veľmi obľúbene. Ponúkam vám náš recept na náš „vlašák“. Suroviny 5 väčších uvarených zemiakov 200 g jemnej salámy 1 pohár sterilizovanej zeleniny (mrkva a hrášok) sterilizované uhorky majonéza soľ, korenie 2 PL kečupu 1 PL plnotučnej horčice 2 PL oleja 1 PL octu 1 PL worchesterovej omáčky 1 PL kryštálového cukru Postup Zemiaky