Hlavné jedlá, Klasika, Recepty

Mäsko pre mlsné jazýčky

Suroviny 1-1,5 kg bravčové mäso, 1 plechovica – sterilizovaná kukurica, olej, väčšia 1 ks a menšie 2 ks cibuľa , trocha hladkej múky Na marinádu 1-2 strúčiky cesnaku, lyžica horčice, 1-2 lyžice oleja, 1 dcl mlieka, ml. červená paprika, Postup Bravčové mäso narežeme na rezne, naklepeme a dáme do marinády, najlepšie na noc. Mäso sprudka opečieme, odložíme nabok, do výpeku

Dezerty, Inšpirácie, Recepty

Čarovná biela čokoláda – krémový dezert po ktorom sa zapráši.

Trochu cesta a veľa čokolády. Presne takýto je tento dezert. Krémový a jednoduchý. Suroviny –   4 vajcia – 100 g práškového cukru – jednu polievkovú lyžicu vody – 1/2 l mlieka – 150 g + 40 g bielej čokolády – 100 g masla – 115 g múky polohrubej – štipka soli Postup Predhrejte rúru na 150 ° C Vymiešame

Dezerty

Báječný domáci puding do nepohody len zo 4 surovín a bez lepku. Puding nekupujeme už roky.

Keď je vonku pochmúrne nič nepoteší viac ako teplý čokoládový puding.  Od kedy som sa ho naučila pripravovať (nie je to žiadna veda, to mi verte!) tak ak dostanem chuť na niečo sladké, hrejivé tak urobím puding, ktorý ani nestihne vychladnúť a už ho tlačím, ako sa vraví, do hlavy. Potrebujete 4 základné suroviny a puding máte na svete. Je

Inšpirácie, Koláče, Recepty

Kokosovo-nutelové croisanty

Tieto kokosovo-nutelové croisanty upiekla moja šikovná vnučka Martinka podľa receptu  z mimibazaru. Suroviny 1 kg polohrubej múky, pol dcl oleja, 1 vajce, štipka soli, 4 lyžice kakaa, 6dcl mlieka, 120g strúhaného kokosu, 4 lyžice práškového cukru, 1 kocka droždia, nutela alebo lekvár do plnky, 1 dl vody s 1dl kryštálového cukru rozpustiť na potretie Postup Pripravíme si 6 dl mliečka,

Dezerty, Inšpirácie, Koláče, Recepty

Báječný ovocný koláč s piškótami a lístkovým cestom

Na tomto koláčiku si pochutíte. Pri jeho príprave veru nestratíte veľa času. Najlepší je ešte teplý. Suroviny 1 l mlieka 2 vanilkové pudingy 250 g lístkového cesta 1 balíček piškót 1 veľký pohár kompótu/višňový, čerešňový, jahodový…/ Postup Z mlieka a pudingových práškov uvaríme vanilkový puding. Lístkové cesto rozdelíme a vyvaľkáme dva tenké pláty. Jeden plát dáme na plech,poukladáme naň piškóty

Recepty

Lahodný krémový nepečený koláč

Všetci milujú tento nepečený krémový koláčik. Vždy mám po ruke vytlačený recept, pretože kto koláčik ochutná bez receptu domov neodíde. Suroviny 2 balíky sušienok 2 balíky vanilkového pudingu 3 hrnčeky mlieka 1 šľahačková smotana 150 g horkej čokolády Postup Na dno formy nadrobte sušienky. Uvarte puding podľa návodu. Vyšľahajte šľahačku a primiešajte do pudingu. Navrstvite jednu vrstvu na sušienky. Pokračujte

Dezerty

Smotanový zákusok podľa Anky Jiřikovskej

Suroviny 5 vajička, 15 dkg cukor práškový, 15 dkg hladká muka, 5 pl vlažnej vody, 1 prášok do pečiva Plnka 900 ml mlieka 3 zlate klasy 250 g kr.cukor 2 kyslé smotany piškóty káva ovocie podľa chuti 2-3 smotany na šľahanie čokoláda Margot Postup Vymiešame si žĺtky s cukrom,pridáme vodu,múku s práškom do pečiva a nakoniec tuhy sneh z bielkov. Moja vylepšená

Dezerty

Penový dezert bez pečenia – jednoduchšie to už nejde

Báječný dezert pri ktorom nestratíte mladosť. Nepečené dezerty sú úplne super. Suroviny 1 balenie maslových sušienok Petit Beurre, 500 ml vychladenej smotany na šľahanie, 500 ml vychladeného mlieka, 2 vanilkové cukry, 5 lyžíc kryštálu, 3 vanilkové pudingové prášky bez varenia Olé (Dr.Oetker), 1 želatína v prášku na stuženie krémov (20g – Dr. Oetker),  strúhaná čokoláda na posypanie. Postup Dno formy

Koláče

Pečené buchty ala Martuška

Keď sa Marta začne vrtieť v kuchyni – vždy tam nájdeme niečo úžasného. Taktiež aj tieto pečené buchty. Suroviny 1 kg polohrubá múka ,1 vajíčko ,1 droždie ,4 poliev. lyžice kryšt. cukor ,1 kávová lyžička soľ ,maslo ,tvaroh , marmeláda ,vanilkový cukor ,asi 5-6 dcl. mlieka. Postup Do misky dám asi 900 g polohrubú múku , 3 poliev. lyžice cukor

Hlavné jedlá

Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi podľa Marty

Martuškine recepty sú odskúšané a chutia perfektne. Veď to poznáte sami. Suroviny 500 g kuracie prsia ,2 ks vajíčka ,mlieko ,strúhanka jemná ,soľ , korenie štyroch farieb ,olej ,200 g šampiňóny ,cca 250 ml kurací vývar. Postup Kuracie prsia naporcujem na stredne veľké rezne , osolím , okorením.Do mikroténového sáčku dám strúhanku a rezne v nej z obidvoch strán vyklepem,